Glossary terms and definitions are currently in Indonesian. English versions will follow the English edition of the chapters.
Biologi & Mikrobiologi
Nilai D
Definition
Nilai D adalah waktu yang diperlukan pada suhu tertentu untuk mengurangi jumlah mikroorganisme 1 log, yaitu membunuh 90 persen.
Biologi & Mikrobiologi · Bab 3Kinetika kematian mikroba: reduksi log, nilai D dan z, kesetaraan suhu-waktu, dan CT
A learning reference, not a substitute for datasheets, nameplates, workplace safety procedures, installation standards, or the judgment of an authorized technician on the actual equipment.